Cụm chân cua tuyết Canada

Xuất xứ: Canada   |   Tình trạng: Còn hàng

Tình trạng: Đông lạnh

Quy cách: 500gr/ vỉ

HSD, bảo quản : 12 tháng. Bảo quản nhiệt độ -18°C.

🔔Có giá chiết khấu tốt cho khách mua sỉ, bếp ăn công nghiệp

📞 0916717182

 

450,000₫
 / Bịch 500gr
Chỉ có ở BSdeli:
  • Giao hàng nhanh trong 2 giờ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
    Giao hàng nhanh trong 2 giờ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
  • Bồi hoàn 100% nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng
    Bồi hoàn 100% nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng
  • Hỗ trợ giao hàng toàn quốc
    Hỗ trợ giao hàng toàn quốc
  • Mô tả sản phẩm

  • Hướng dẫn chế biến

1. Giới thiệu chung:

Cua tuyết là một loại hải sản quý, chỉ sống ở những vùng cực lạnh như Canada, Mỹ, Nhật. Chúng được xem như đặc sản của những quốc gia lạnh giá này. Vì sống ở vùng lạnh giá nên chúng có lớp vỏ vô cùng cứng cáp để bảo vệ và đôi chân dài để di chuyển nhanh nhẹn. 

Chân cua tuyết được bán tại BSdeli

Phần thân cua tuyết chủ yếu là sụn trắng và phần thịt chủ yếu tập trung ở phần chân, vậy nên khi khai thác, người ta thường lấy phần thịt từ chân cua là chủ yếu. Thịt chân cua tuyết ngọt đậm đà, giòn và chắc làm hài lòng mọi thực khách khó tính. 

Cụm chân Cua tuyết tươi sống sau khi đánh bắt vào bờ sẽ được tách đôi gồm thân và chân cua, được bảo quản lạnh -18 độ theo đúng chuẩn để giữ độ ngọt, thơm của thịt cua. Cua tuyết của Ocean Choice International là loài thủy sản được MSC chứng nhận bởi độ ngọt, mọng nước và chắc thịt.

Cụm chân cua tuyết được hấp và bảo quản đông theo tiêu chuẩn quốc tế giúp giữ trọn vị tươi ngon và bảo đảm dinh dưỡng.

2. Giá trị dinh dưỡng

Thịt chân cua tuyết được vô cùng yêu thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao

Thịt cua tuyết có chứa rất nhiều các dưỡng chất tốt cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt đối với lứa tuổi đang lớn và người có tuổi. Thịt chân cua tuyết giàu axit béo – omega 3, canxi, khoáng chất, protein, các loại khoáng chất khác với hàm lượng nhỏ. Ngoài ra thịt chân cua tuyết được đánh giá là rất giàu chất đạm.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia thực phẩm hàng đầu trên thế giới cho biết chân cua tuyết có chứa các dinh dưỡng rất tốt: như tốt cho hệ tim mạch, giúp tăng cường trí nhớ, giảm lo âu, giảm các nguy cơ về ung thư và bệnh tim mạch.

3. Chế biến 

Cách sử dụng ngon nhất là chỉ cần rã đông tự nhiên 10 phút, sau đó thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến các món tùy sở thích. 
 
 

CHÂN CUA TUYẾT HẤP CHẤM BƠ 

Nguyên liệu

✔️ Chân cua Tuyết: 1 ký (khoảng 3-4 cụm/ ký)

✔️ Gia vị: bơ lạt, chanh tươi, muối

Hướng dẫn

  1. Chân cua tuyết mua về cho vào nồi hấp. Đun sôi nước sau đó đậy nắp lại và hấp chín đến khi có mùi thơm và bốc hơi nóng, thời gian nấu từ 5- 10 phút tùy theo lượng cua cho vào nồi.
  2.  Chân cua thường được phục vụ với bơ tan chảy và chanh ở bên cạnh. Sau khi loại bỏ thịt khỏi vỏ, bạn có thể vắt nước cốt chanh và nhúng vào bơ đun chảy để thưởng thức.
  3.  Một lựa chọn phục vụ phổ biến khác là phục vụ thịt cua với hũ gia vị chấm hải sản. Rắc một chút gia vị lên đĩa. Bạn có thể vắt chanh qua và nhúng bơ, sau đó chấm với gia vị và thưởng thức ngay thôi nào.

 

CHÂN CUA TUYẾT SỐT TIÊU ĐEN

Nguyên liệu

✔️ Chân cua Tuyết: 1 ký (khoảng 3-4 cụm/ ký)

✔️ Gia vị: Hạt tiêu, đường, hạt nêm, tỏi

Hướng dẫn

  1. Chân cua tuyết rã đông, chiên với dầu nóng cho vàng, giòn. Sau đó vớt ra đĩa.
  2. Cho chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi, cho nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, nước dùng vào nấu sốt, cho chân cua đã chiên vào. Khi thấy sốt thấm vào thịt cua thì tắt bếp.

 

CỤM CHÂN CUA TUYẾT SỐT CAJUN

Nguyên liệu

  • Cụm cua tuyết: 1 – 2kg
  •  Hành tây 1 củ
  •  Bắp Mỹ 1 trái
  •  Cam 1/2 trái
  •  Bơ lạt 50 gr
  •  Bột cajun 2 muỗng canh
  •  Bột tỏi 1 muỗng canh
  •  Tương cà 2 muỗng canh
  •  Bột ớt 1 muỗng cà phê
  •  Đường 1 muỗng canh

Hướng dẫn

  1. Rã đông tự nhiên và rửa sạch cụm cua tuyết với nước. Sau đó luộc trong khoảng 5 – 7 phút.
  2. Sơ chế các nguyên liệu khác: Bắp Mỹ cắt nhỏ vừa ăn, hành tây lột vỏ và bổ cau
  3. Làm sốt Cajun: Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 50gr bơ lạt đun chảy, tiếp đó bạn thêm 2 muỗng canh bột cajun, 1 muỗng canh bột tỏi, 2 muỗng canh tương cà, 200ml nước luộc cua, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ớt. Bạn đảo đều rồi vắt lấy cốt 1/2 trái cam cho vào, tiếp tục đun thêm 2 phút cho sốt hơi sệt lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn.
  4. Tiếp đó bạn cho bắp Mỹ và hành tây vào chảo sốt cajun, mở lửa vừa nấu thêm 2 phút thì cho chân cua vào đảo đều và tắt bếp.
  5. Thưởng thức ngay khi còn nóng