1. Giới thiệu chung:
Cua tuyết là một loại hải sản quý, chỉ sống ở những vùng cực lạnh như Canada, Mỹ, Nhật. Chúng được xem như đặc sản của những quốc gia lạnh giá này. Vì sống ở vùng lạnh giá nên chúng có lớp vỏ vô cùng cứng cáp để bảo vệ và đôi chân dài để di chuyển nhanh nhẹn.
Chân cua tuyết được bán tại BSdeli
Phần thân cua tuyết chủ yếu là sụn trắng và phần thịt chủ yếu tập trung ở phần chân, vậy nên khi khai thác, người ta thường lấy phần thịt từ chân cua là chủ yếu. Thịt chân cua tuyết ngọt đậm đà, giòn và chắc làm hài lòng mọi thực khách khó tính.
Cụm chân Cua tuyết tươi sống sau khi đánh bắt vào bờ sẽ được tách đôi gồm thân và chân cua, được bảo quản lạnh -18 độ theo đúng chuẩn để giữ độ ngọt, thơm của thịt cua. Cua tuyết của Ocean Choice International là loài thủy sản được MSC chứng nhận bởi độ ngọt, mọng nước và chắc thịt.
Cụm chân cua tuyết được hấp và bảo quản đông theo tiêu chuẩn quốc tế giúp giữ trọn vị tươi ngon và bảo đảm dinh dưỡng.
2. Giá trị dinh dưỡng
Thịt chân cua tuyết được vô cùng yêu thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao
