1. Thông tin sản phẩm:
Cá bơn Halibut là loại cá mình bẹt lớn nhất, sinh sống ở vùng biển Đại Tây Dương và ở độ sâu từ 500 - 1000m. Môi trường sống lạnh giá khắc nhiệt và không bị tác động bởi con người, cộng với nguồn thưc ăn tự nhiên giàu dinh dưỡng từ các loại hải sản nhỏ như tôm, cá đỏ, mực..... Góp phần giúp cho cơ thịt cá Halibut rất săn chắc, thịt có vị kem ngọt thanh tự nhiên và đặc biệt có màu trắng buốt. Nếu bạn là người có gu thưởng thức kiểu Âu thì rượu vang trắng là sự kết hợp hoàn mỹ với loại cá này, bởi vang trắng sẽ làm tăng hương vị kem thơm nồng của Halibut lên gấp nhiều lần.
Cá bơn Halibut được rất nhiều được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng lẫn ẩm thực đánh giá rất cao bởi hàm lượng dinh dưỡng mà loại cá này mang lại. Thậm chí khi tìm kiếm tại liệu về loại cá này không ít trang dinh dưỡng uy tín còn so sánh cá Halibut này với loại cá phổ biến nhất thế giới là cá hồi, đủ để các bạn thấy giá trị dinh dưỡng loại cá này mang lại là như thế nào.
Cá bơn Halibut được BSdeli nhập khẩu về nguyên con (không đầu) đông lạnh theo công nghệ IQF hiện đại, đảm bảo vẫn giữ được độ tươi ngon và vị thịt thanh ngọt nhất. Thậm chí nhiều thực khách sành ăn còn thể lầm tưởng đây là cá tuyết nếu như không biết đây là cá bơn Halibut nữa.
2. Giá trị dinh dưỡng:
Một phi lê cá Cá Halibut Canada (khoảng 100 gram) chứa:
+77calo
+42,4 gram protein
+1,3 gram Fats
+453 miligam phốt pho (45 phần trăm DV)
+170 miligam magiê (43 phần trăm DV)
+2.2 microgam vitamin B12 (36 phần trăm DV)
+0,6 miligam vitamin B6 (32 phần trăm DV)
+95,4 miligam canxi (10 phần trăm DV)
Ngoài ra cá còn chứa Sắt, Selen, kali…...
Với lượng calo vừa phải, và lượng chất béo cực ít thì cá bơn Halibut cực kì phù hợp cho các bạn đang trong giai đoạn giảm cân nhé !!!
3. Chế biến:
Cá Halibut hấp tương, chiên giòn hoặc nướng Sate.
Tham khảo một số hướng dẫn chế biến món ngon với cá bơn Halibut ở link bên dưới nhé:
