NHỮNG MÓN ĂN BỔ DƯỠNG TỪ CÁ HỒI NAUY ĐƠN GIẢN - DỄ LÀM

Bs Deli
Th 3 09/08/2022

 

NHỮNG MÓN ĂN BỔ DƯỠNG TỪ CÁ HỒI NAUY ĐƠN GIẢN - DỄ LÀM

Sản phẩm từ cá hồi, hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh đến gia vị nhập khẩu

 

Cá hồi Nauy từ lâu này được biết đến là món ăn vừa bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe. Trong cá có chứa nhiều hàm lượng Protein, omega-3, VitaminD, các vi chất và axitamin cần thiết cho cơ thể. Vì vậy ngày nay, cá hồi Nauy đang dần trở thành thức ăn bổ dưỡng trong mỗi gia đình Việt

Nhưng nếu bạn đã quen với các kiểu chế biến cá hồi thông thường ?

Hãy cùng Bách Sơn deli khám phá thêm các cách chế biến mới lạ, dễ làm mà có thể bạn chưa biết nhé !

 

CÀ RI CÁ HỒI SỐT THÁI ĐỎ

20 mins Nấu trong 20' Easy Mức Dễ Serves 4 Cho 4 người

Thành Phần

  • 2 (x 300g) miếng Cá hồi Fillet tươi, bỏ da
  • 1 1/2 chén gạo nâu basmati hoặc gạo thông thường
  • 1 muỗng dầu dừa
  • 2 muỗng canh cà ri đỏ kiểu Thái KanoKwan
  • Gừng cắt khúc 3cm, gọt vỏ, bào nhuyễn
  • Nước cốt dừa lon 400ml
  • 1 chén gà kho muối
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 2 củ cải thìa, có tứ quý
  • 1/2 bó húng quế thái nhỏ, nhặt lá

Cách Nấu

BƯỚC 1

Nấu cơm theo hướng dẫn gói hoặc dùng gạo thông thường

BƯỚC 2

Trong khi đó, đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa lớn. Nấu cá hồi trong 4 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi vàng. Chuyển sang đĩa và đậy nắp để giữ ấm.

BƯỚC 3

Giảm lửa ở mức trung bình, cho hỗn hợp và gừng vào chảo, sau đó nấu trong 2 phút, khuấy hoặc cho đến khi có mùi thơm. Thêm sữa và kho, sau đó đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 3 phút hoặc cho đến khi hơi đặc. Cho nước mắm và đường vào khuấy đều. Thêm pak choy và cá hồi vào chảo. Nấu thêm 2 phút hoặc cho đến khi pak choy vừa héo và cá hồi đã chín.

BƯỚC 4

Rải cà ri với húng quế Thái Lan, ớt và hành tây. Ăn với chanh lát và cơm.

 

CÁ HỒI XIÊN NƯỚNG VỚI BÍ NGÒI

20 mins Nấu trong 20' Easy Mức Dễ Serves 4 Cho 2 người

Thành Phần

  • 2 phần (khoảng 300g) Cá hồi Fillet tươi, bỏ da, cắt thành khối vuông 4cm cắt hạt lựu
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • ½ ớt chuông đỏ, cắt thành hình vuông 3cm
  • ½ ớt chuông vàng, cắt thành hình vuông 3cm
  • 2 quả bí xanh vừa, có gân
  • 1 quả chanh, nước ép và vỏ
  • 2 muỗng canh mùi tây tươi, thái nhỏ
  • 1 muỗng canh lá kinh giới tươi, thái nhỏ
  • thêm chanh lát để ăn kèm

Cách Nấu

BƯỚC 1

Xiên các thịt cá hồi, ớt chuông và bí ngòi vào xiên.

BƯỚC 2

Cho nước cốt chanh, rau thơm và một nửa dầu ô liu vào bát và quét lên thịt nướng. Để yên trong 10 phút.

BƯỚC 3

Làm nóng chảo nướng, chảo chiên hoặc lò BBQ trên lửa lớn. Thêm phần dầu ô liu còn lại và nướng thịt nướng 2-3 phút mỗi mặt.

BƯỚC 4

Ăn kèm với chanh, tzatziki (sốt Hy Lạp) hoặc thẻ dùng sốt thông thường và salad tự chọn

 

CƠM CHIÊN CÁ HỒI

20 mins Nấu trong 20' Easy Mức Dễ Serves 4 Cho 2 người

Thành Phần

  • 200g Cá hồi Fillet NaUy, hun khói hoặc áp chảo xong chia thành từng miếng nhỏ
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • 1 muỗng cà phê đường nâu
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 3 quả trứng, đánh tan
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 hành tây thái hạt lựu
  • Gừng tươi 5 cm, nạo sợi
  • 2 tép tỏi đập dập
  • 1 quả ớt đỏ, thái hạt lựu
  • 2 chén cơm (để có kết quả tốt nhất nên nấu cơm vào ngày hôm trước)
  • 1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh
  • 2 củ hành lá, thái nhỏ và thêm để trang trí
  • Rau mùi tây hoặc ngò tây để trang trí

Cách Nấu

BƯỚC 1

Cho giấm gạo, đường nâu và nước tương vào một cái bát nhỏ và để riêng.

BƯỚC 2

Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo ở lửa vừa và tráng trứng thành một lớp mỏng. Nấu trong 1-2 phút cho mỗi bên. Tắt bếp và để nguội. Cuộn lại và cắt thành các dải mỏng.

BƯỚC 3

Thêm phần còn lại của dầu ăn vào chảo. Xào hành tây trong 1-2 phút. Thêm gừng, tỏi, ớt đỏ nấu thêm 2 phút.

BƯỚC 4

Cho gạo, hành lá và đậu Hà Lan vào xào cùng, nấu thêm 2 phút.

BƯỚC 5

Trộn qua đậu, giấm gạo và đường nâu. Nhẹ nhàng gấp cá hồi và trứng vào.

BƯỚC 6

Ăn kèm với rau thơm và hành lá thái nhỏ.

 

Chúc các bạn thành công và thưởng thức bửa ăn thật ngon bên gia đình, người yêu thương và bạn bè nhé !

CÁ HỒI LUÔN LÀ SẢN PHẨM HOT VỀ GIÁ & SỰ YÊU THÍCH

Hàng về đến đâu hết đến đó

🚀Giao hàng HỎA TỐC đảm bảo luôn tươi, ngon.

Menu: https://bsdeli.com/mobile

♣Fanpage: https://www.facebook.com/bsdelivietnam

♣Website: https://bsdeli.com

☎Hotline lẻ: 0916 717 182

☎Hotline sỉ: 0948 693 099

☎Zalo: Bsdeli Seafood VN

☞Mua trực tiếp: Số 1 Đoàn Kết, p. Tân Sơn Nhì, Tân Phú

GIAO HÀNG TẬN NƠI

 

CÁ HỒI BÁCH SƠN "NGON TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN"